单项选择题
生产枣肠时,每隔()cm用细棉绳捆扎分节,挤出多余的肉馅,使成枣形。
A、2~2.5
B、5~5.5
C、10~10.5
点击查看答案&解析
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
单项选择题
按品种、规格要求每隔()cm用细线结扎一道。具体长度依品种规格不同而异。
A、10~20
B、20~30
C、30~40
点击查看答案&解析
单项选择题
成熟的腊肠应修剪整齐,长短一致,并剪去棉线,然后真空包装,在()℃下可保藏4个月。
A、10
B、20
C、30
点击查看答案&解析
相关试题
致昏(击晕)
说说加热处理乳的合变化。
影响发酵剂活力的主要因素是什么?
液态乳根据营养成分或特性分类可分为什么?
速溶乳粉的特点。