问答题

简答题 鱼及水产品含有哪些营养素?

【参考答案】

鱼类和其量较丰富,鱼含15%—20%,海虾约含20.6%,河虾约含17.5%,河蟹约含14%,且都属于完全蛋白质,较畜、......

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