多项选择题

酵母菌繁殖的最佳温度和死亡温度可分为（）

A.28-30度
B.35-40度
C.45-50度
D.60-100度

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面点在油炸过程中采用的油温可分为（）

A.温油炸
B.热油炸
C.凉油炸
D.开油炸
多项选择题
我国面点的两大风味是指（）

A.京式
B.广式
C.苏式
D.南味
E.北味
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