冷冻食品解冻后，未使用完的部份应再放回冷冻库内重新冷冻保存。

餐饮业之餐具洗涤场所应具三槽式洗涤设备。 点击查看答案

厨房之厨余桶应使用有盖者，垃圾容器可使用无盖者。 点击查看答案