简答题 影响蒸发的因素有哪些？热敏性产品的蒸发浓缩应注意哪些方面？

【参考答案】

温度：温度升高，分子动能增加，蒸发加快。蒸发面积：液体表面积越大，单位时间内气化的分子越多，蒸发越快。压力：压力与蒸发量......

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