单项选择题
可以制作蛋糕覆面使用的原材料不包括()
A.奶油
B.杏仁粉
C.砂糖
D.巧克力
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单项选择题
哪些不是覆面蛋糕的优点()
A.保存时间长
B.保存时间短
C.漂亮、立体
D.精致、华丽
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单项选择题
关于蛋糕淋面的质量要求不正确的是()
A.表面厚薄没有硬性要求
B.厚薄要一致
C.表面要光滑平整
D.脆皮巧克力要避免碰水
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