简答题 铁制小刀洗涤后放到火上烘烤，其表面为什么会变蓝？

【参考答案】

铁有一个重要的化学特性，即在高温下能与水发生化学反应，产生氢气和四氧化三铁。
生成的四氧化三铁薄膜覆盖在小刀的......

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