单项选择题
A.运动员的能量需要约为14.6-18.4MJ/dB.运动员的蛋白质需要量比正常人要高，力量型运动摄入增至总能量的15-16%C.为防止运动性脱水应该在运动中多次大量补水D.运动前后不应单一补充白开水，而应选择合适的运动性饮料搭配E.运动员应该增加维生素C、维生素E、铁、钙等摄入
A.蔬菜打破休眠而发生发芽或抽薹变化B.重新分布蔬菜体内的养分，提高其营养价值C.在酶的参与下，在有氧存在下加速蔬菜中的有机物分解D.在蔬菜采摘后进一步成熟的过程E.蔬菜在春天发生的生理、生化、物理和化学变化
A.蛋壳中钙含量B.蛋的重量C.禽的年龄D.禽的健康状况E.蛋壳中原卟啉色素