单项选择题

具有特殊香气，能去除异味的香料是（）。

A.藿香
B.薄荷
C.紫苏
D.沉香

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单项选择题
常用于炖汤的香料是（）。

A.香叶
B.草果
C.砂仁
D.肉蔻
单项选择题
哪种香料具有增香和提味的双重作用（）？

A.八角
B.桂皮
C.花椒
D.胡椒
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