填空题
维持蛋白质一级结构的化学键有()和()。维持二级结构主要靠(),维持三级结构的作用力除了以上几种外还需()、()和()。
【参考答案】
肽键;二硫键;氢键;疏水作用力;离子键;范德华力
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填空题
天然蛋白质分子中的α-螺旋都属于()手螺旋。
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填空题
血红蛋白与氧的结合过程呈现()效应,这是通过血红蛋白的()作用来实现的。
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