多项选择题

饮食供应中饭菜“四好”（）

A.色
B.香
C.味
D.型

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多项选择题
使用托盘服务时，物品装盘要遵循（）的原则。

A.低物在前、高物在后
B.大件在中、小件在边
C.先用在前，后用在后
D.高物在前，重物在后
多项选择题
餐车摆台使用的餐具必须符合卫生要求，做到（）。

A.涩干
B.光洁
C.无破损
D.规范
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