判断题
A.运用科学手段来了解某一人群或个体的膳食和营养水平，以判断其膳食营养摄入是否合理和营养状况是否良好B.运用科学手段来了解食物对被调查者的营养状况作出综合分析和评价C.运用科学手段来了解某一人群或个体的膳食和营养水平，以判断其食物的营养成分D.运用科学手段来了解某一人群或个体的饮食习惯
A.轻度身体活动水平者能量需要量（EER）范围是1350~2500kca/dB.碳水化合物功能比为50%~65%C.脂肪功能比为20%~30%，其中饱和脂肪酸超过10%D.蛋白质的RNI为40~75g/d，优质蛋白应占1/2以上