判断题
柠檬酸发酵染菌威胁主要在发酵前期。()
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判断题
无菌措施包括消毒、灭菌、过滤除菌等,辐照和湿热高温快速灭菌都属于常用的灭菌措施。()
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判断题
当灭菌温度高于致死温度时,温度越高,致死时间越短。()
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