简答题 怎样制作油酥面团？

【参考答案】

油酥面团，是用油脂、水和面粉调成而不经发酵的一种面团。油酥面团可分为水油酥和干油酥两种。水油酥是用猪油或植物油、面粉和水......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)