判断题
餐饮工作者职业道德的基本特征是:宾客至上,信誉第一,全心全意,效益第一。
【参考答案】
错误
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
判断题
封登是以面粉为主要原料,用适量水加少许醋精或柠檬酸熬制并经反复差叠而成的。
点击查看答案
判断题
奶油胶冻的制作时,结力片要泡软泡透。
点击查看答案
相关试题
英国、法国和德国的弱筋面粉均属于()。
全麦面粉仅去除了麦皮最粗糙的部分,几乎保...
白砂糖中含有丰富的维生素,特别是()。
()是西点制作常用的设备,其主要作用就是...
咸混酥类面团的配料中水的用量为(),烘焙...