多项选择题

食品加热杀菌的方法包括()

A.巴氏杀菌
B.y射线杀菌
C.欧姆杀菌
D.微波杀菌
E.远红外线杀菌

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食品的化学保藏法包括()

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B.糖藏
C.阴干
D.酒藏
E.冷藏

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A.感官指标
B.放射性指标
C.物理指标
D.化学指标
E.微生物指标

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