面点的造型艺术是运用一定的物质材料，塑造可视的平面或立体形象，反映具体事物的一种（）艺术。

食物中的营养素可以归纳为蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、水和（）六大营养素。

A.有机盐
B.无机盐
C.含铁盐
D.含碘盐

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工作人员必须熟悉各种原料的性能、特点，充分利用做到（）不浪费。

A.全部利用
B.物尽其用
C.全部使用
D.完全使用

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