单项选择题
A.面食制作 B.肉类食品加工 C.豆制品制作 D.乳制品制作
A.彻底加热 B.严格消毒 C.充分清洗 D.消毒液浸泡
A.防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌 B.防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和严密包装食品 C.严格配比食品成分、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌