判断题

HACCP框架体系已经为发达国家普遍采用,已经成为国际通用的预防食品发生安全问题的通行证。

【参考答案】

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判断题
监测体系是食品安全管理的核心环节,因此,各国对于建立检测体系都非常重视。
判断题
目前,我国人畜共患病检测技术已经取得突破,研制出了利用PCR仪器快速检测禽及禽类产品新城疫、禽流感病毒的方法,使过去用常规方法检测方法检测周期由21天缩短为4小时左右。
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