问答题
简答题 简述二氧化硫处理的时间。
【参考答案】
二氧化硫处理应在发酵触发以前进行,对于酿造红葡萄酒的原料,应在葡萄除梗破碎后泵人发酵罐时立即进行,并且一边装罐一边加人二......
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简述二氧化硫的用量。
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二氧化硫在葡萄酒酿造过程中的作用?
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