单项选择题

制作“糟鲞鱼”用的原料是（）

A.海鳗
B.黄花鱼
C.鳓鱼
D.小黄鱼

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单项选择题
在加工鲶鱼时，有毒应去掉的部位是（）

A.血
B.骨
C.须
D.卵
单项选择题
脊髓可用来加工鱼信的鱼是（）

A.鲨鱼、鲟鱼
B.大马哈鱼、鳗鱼
C.鳐鱼、金枪鱼
D.鮰鱼、黄姑鱼
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