单项选择题

摆菜原则中，哪些器皿不靠近卡式炉？（）

A.沙漏
B.竹筐
C.玻璃器皿
D.以上皆是

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
取菜前应先检查后取菜，下列属于“取菜检查”内容的是（）

A.盛器无破损、干净
B.分量
C.温度正常、无异物
D.以上皆是
单项选择题
选择合适的上菜口：尽量避开老人、小孩、（）、孕妇，防止发生意外。

A.病人
B.残疾人
C.领导人
D.以上皆是
相关试题