简答题 苷类的酸催化水解与哪些因素有关？水解难易有什么规律？

【参考答案】

苷键具有缩醛结构，易被稀酸催化水解。水解发生的难易与苷键原子的碱度，即苷键原子上的电子云密度及其空间环境有密切关系。有利......

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