判断题

冬至的饮食文化丰富多样。如饺子、汤圆、赤豆粥等。

【参考答案】

正确

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多项选择题
明清时期从国外引进的烹饪原料有（）

A.胡豆
B.番茄
C.辣椒
D.番薯
E.茄子
多项选择题
需要复式发酵的酒包括（）

A.葡萄酒
B.啤酒
C.黄酒
D.奶酒
E.水果酒
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