单项选择题
现代医学发现含有较多的抗衰老素SOD的蔬菜是()
A.西洋菜
B.荠菜
C.马齿苋
D.莼菜
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单项选择题
有“厨房里的药物”之称的蔬菜是()
A.芹菜
B.冬瓜
C.西芹
D.荷兰芹
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单项选择题
炖羊肉时适量加入胡萝卜、萝卜能起到的功效()
A.调味
B.增香
C.荤素搭配
D.去膻味
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属于寒凉性蔬菜的是辣椒。
一般蔬菜最适宜在温度下保管1-5℃。
芹菜和香菜的独特的香味与分泌组织有密切关系。
成熟的丝瓜的瓜筋(纤维)属于传导组织。
孢子甘蓝又称芽甘蓝。