单项选择题

鸡肉茸在制作过程中，为了增加其香味，可以加入（）

A.葱姜末
B.蒜末
C.辣椒末
D.花椒末

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单项选择题
猪肉茸中加入（）可以使其口感更加嫩滑。

A.小苏打
B.盐
C.淀粉
D.料酒
单项选择题
制作牛肉茸时，为了使其颜色更加鲜艳，可以加入少量的（）

A.酱油
B.蚝油
C.番茄酱
D.胡萝卜汁
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