单项选择题
A.库房内应保持空气干爽,地面干燥,排风良好 B.做好防鼠、虫、蝇及蟑螂工作 C.应定期清洁墙面、地面、天花板、存货架等,不得存在卫生死角,不得出现虫鼠害排泄物及尸体 D.库房入口必须安装有挡鼠板,高度在500mm为不锈钢材质
A.所有食品需按照产品标签要求进行储存 B.储存时需加膜加盖,对应箱子需有标签,箱子内容物可以不与标签对应 C.易腐食品如熟肉制品、奶制品和标识标注低温保存的食品,要按规定分别储存到保鲜库和冻库中 D.有条件的应做到主、副食品、原料、半成品分库、分区域存放