单项选择题

关于预防脚气病的膳食措施正确的是（）。

A.多吃精白米面
B.多吃粗粮和豆类
C.煮粥时加碱处理
D.洗米时多次淘洗

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单项选择题
维生素A缺乏可导致角膜干燥，这和它的哪项功能有关（）

A.促进上皮细胞健康
B.维持正常视觉
C.抗氧化
D.促进骨骼生长
单项选择题
下列物质中，不影响学前儿童吸收铁的是（）。

A.稀盐酸
B.草酸
C.磷酸
D.植物纤维
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