单项选择题

A1/A2型题 用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标不包括()。

A.血红蛋白
B.前白蛋白
C.血清运铁蛋白
D.视黄醇结合蛋白
E.纤维结合蛋白

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热门 试题

单项选择题
蛋白质的互补作用是指()。

A.糖类和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值
B.脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值
C.几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值
D.糖类、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物的营养价值作用
E.用糖类和脂肪代替蛋白质

单项选择题
为安全可靠,摄入氮需大于排出氮多少,才能考虑机体处于氮平衡状况()。

A.30%
B.10%
C.8%
D.5%
E.3%

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