单项选择题

点菜单一般一式四联，其中一联交由（），便于跑菜员上菜。

A.出菜口
B.收银台
C.厨房
D.储藏室

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单项选择题
常见的点菜服务方法不包括（）点菜法。

A.心理
B.习惯
C.程序
D.推销
单项选择题
龙井虾仁这道菜是以（）方式来命名的。

A.寓意命名
B.主料加味型命名
C.主料加配料命名
D.菜肴的主料与形状命名
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