单项选择题
制作卷筒蛋糕,应用白纸将抹匀果酱的蛋糕片卷成筒形,随纸将蛋糕卷卷紧,保持(),然后去掉白纸。
A.1min
B.3min
C.10min
D.50min
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试题
单项选择题
米粉面坯按性质分有粳米粉面坯、糯米粉面坯()。
A.籼米粉面坯、米浆类面坯
B.混合米粉面坯、米糕类面坯
C.籼米粉面坯、混合米粉面坯
D.米浆类面坯、米糕类面坯
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单项选择题
薯类面坯虽然可塑性强,但是()。
A.延伸性强
B.疏散性大
C.筋力强
D.疏散性小
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下列原始记录的规定,说法正确的有()
检验检测机构及人员应做到不接受:()
检验检测机构及其人员从事检验检测活动,应...
授权签字人至少应当满足如下条件:()
以下属于技术记录的有()