问答题
简答题 如何区别黄鱼(黄花鱼)质地的优劣?
【参考答案】
质地好的黄鱼(黄花鱼)体表为金黄色,有光泽,鳞片完整,不易脱落,鳃呈鲜红或紫红色(小黄鱼多为暗红或紫红色),无异臭或稍有......
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