多项选择题
菌种选育时一般采用生理状态一致()悬液进行处理。
A.荚膜
B.单细胞
C.单孢子
D.芽孢
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试题
判断题
预冻就是将溶液中的自由水固化,赋予干后产品与干燥前相同的形态,防止抽空干燥时起泡、浓缩和溶质移动等不可逆变化发生,尽量减少由温度引起的物质可溶性减少和生命特性的变化。
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判断题
利用冷冻干燥目的是为了贮存潮湿的物质,通常是含有微生物组织的水溶液,或不含微生物组织的水溶液。
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