问答题
简答题 怎样烧“糊”菜?
【参考答案】
糊菜是羹的一种发展,特点是依靠糊味佐餐,以提高食用价值。烧“糊”菜时,可将主料和配料一起混合烧熟,着芡打油;亦可先将主料......
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