采用50g揉面钵进行粉质试验时，称取试验质量为50.5g，加水30.0mL，粉质曲线最大稠度为500F.U.，该小麦粉样品的吸水量是（）mL/100g。

配制和标定（）标准滴定溶液时，必须使用不含二氧化碳的蒸馏水。

A.硫代硫酸钠
B.硫代硫酸钠和高锰酸钾
C.氢氧化钾
D.碘
E.乙二胺四乙酸二钠

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测定粮食脂肪酸值时采取（）措施，能使滴定终点更加明显。

A.适度增大试剂浓度
B.提高反应温度
C.适当加快滴定速度
D.选用合适的指示剂
E.延缓震摇速度

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