单项选择题

制作黄油鸡卷上吉列粉时，先沾上面粉、裹上（），再拍上面包糠后炸制。

A.牛奶
B.清黄油
C.鸡蛋液
D.色拉油

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单项选择题
水牛芝士在意大利菜中的标配是（）和帕斯图酱。

A.番茄
B.罗马生菜
C.青瓜
D.彩椒
单项选择题
金枪鱼在（）的状态时，可以用来制作各种冷菜菜肴。

A.全熟
B.半生
C.全生
D.以上都可以
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