多项选择题
以下()用具是整鸡脱骨时不需要用的。
A.剪刀
B.主厨刀
C.切肉刀
D.喷枪
E.夹子
点击查看答案&解析
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
多项选择题
取鸡内脏时,需要先将()剥离。
A.呼吸与消化器官
B.食道
C.嗉囊
D.肺
E.心脏
点击查看答案&解析
多项选择题
整鸭处理是会用到的工具包括()。
A.喷枪
B.夹子
C.刀
D.热水锅
E.绑肉针
点击查看答案&解析
相关试题
蜜瓜帕尔马火腿的英文名称是()。
在禽类中,属于深色肉(也称红肉)的是()。
以鸡为例,禽类初加工后,可用于食用的内脏...
以下哪几个部位不是肉鸽出肉的主要出肉部分...
以下哪个用具是鸡腿去骨时不需要用的()。