单项选择题
生乳色泽为青色、黄绿色、黄色斑点的原因为牛乳被()或掺有其他杂质。
A.细菌严重污染
B.料草污染
C.环境改变
D.掺入牛初乳
点击查看答案&解析
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
单项选择题
酸度滴定过程中,使用氮气的浓度是()
A.85%
B.90%
C.98%
D.95%
点击查看答案&解析
单项选择题
比重计法检测生乳密度时,若生乳温度不在20℃时,需控制生乳温度在()℃,根据密度计度数换算表得出试样的相对密度。
A.10-20
B.10-25
C.10-30
D.15-25
点击查看答案&解析
相关试题
下面关于耐高温奶酪保形性实验制样描述正确...
着色乳属于()
原料乳验收时,外观检查项包括()
产品色泽检测的方法包括()
感官评定中对环境的要求有()