单项选择题

氨、甲胺、苯胺三者碱性相比较，由强到弱排列正确的是（）

A.甲胺、氨、苯胺
B.甲胺、苯胺、氨
C.苯胺、氨、甲胺
D.氨、苯胺、甲胺

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单项选择题
油脂的酸败是因为油脂发生了（）反应。

A.加氢
B.水解
C.氧化
D.水解和氧化
单项选择题
胆汁酸盐可以帮助油脂消化吸收，是因为它具有（）作用。

A.酯化
B.水解
C.盐析
D.乳化
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