单项选择题

肉糜肠、肉的腌制常用（）。

A.湿腌
B.干腌
C.混合腌
D.注射

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
PVDC 做成的肠衣有好的热缩性，温度应在（）。

A.70℃
B.80℃
C.95℃
D.120℃
单项选择题
制作烟熏肠类，应选用的肠衣品种是（）。

A.天然肠衣
B.尼龙肠衣
C.PVDC 膜
D.聚乙烯膜
相关试题