单项选择题

在杀青操作中，应适当闷炒的鲜叶是（）

A.芽头肥壮、节间较长的芽叶
B.含水量高的芽叶
C.幼嫩芽叶
D.雨水叶

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单项选择题
在杀青操作中，应多抛炒的鲜叶是（）

A.芽叶肥壮，节间较长的鲜叶
B.幼嫩芽叶
C.粗老叶
D.含水量很低的鲜叶
单项选择题
选择花青素含量高的鲜叶制红茶，下列叙述不正确的是（）

A.汤色乌暗
B.叶底乌暗
C.品质好
D.品质不好
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