单项选择题

海鲜不适合搭配高单宁葡萄酒，是因为？（）

A.葡萄酒酸度高
B.酒体过重
C.食物中的鲜味能强化单宁的苦味
D.葡萄酒口感太涩

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单项选择题
在糖分转化为酒精时，需要什么？（）

A.酵母
B.单宁
C.二氧化碳
D.细菌
单项选择题
酒标上标注有“Oaked”表示这款酒可能？（）1.在新橡木桶中陈年过2.在大的旧橡木桶中陈年过3.酿造中使用橡木片4.在桶中发酵过

A.只有1
B.只有1或2
C.只有3
D.1，2，3或4
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