单项选择题

发酵工程中，能够通过多种途径培养优良品种。其中能定向培育优良菌种的方法是（）

A. 人工诱变和基因工程
B. 人工诱变和细胞工程
C. 人工诱变和基因工程，细胞工程
D. 基因工程，细胞工程

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热门试题

单项选择题

严格控制发酵条件，是保证发酵正常进行的关键，直接关系到是否能得到质高量多的理想产物，通常所指的发酵条件控制不包括（）

A. 温度条件
B. 溶氧控制
C. pH控制
D. 酶的控制

单项选择题

在利用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸的过程中，下列叙述正确的是（）（1）各个生长期的长短是固定的，无法人为缩短生长周期（2）对数期是采样留种的最佳时期（3）在稳定期补充营养物质可提高产量（4）调整期是收获代谢产物的最佳时期

A. 12
B. 14
C. 23
D. 34

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