问答题

简答题 简述乳剂的热力学不稳定性表现在哪几个方面?

【参考答案】

乳剂属于热力学不稳定的非均匀分散体系。乳剂的热不稳定性表现有:
1.分层:乳剂在放臵过程中,由于分散相与连续相......

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