单项选择题

纤维素水解的最终产物是（）。

A.果糖
B.葡萄糖
C.半乳塘
D.蔗糖

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单项选择题
下列各组物质中，互为同分异构体且能用托伦试剂鉴别的是（）。

A.淀粉和纤维素
B.乳糖和麦芽糖
C.葡萄糖和果糖
D.蔗糖和麦芽糖
单项选择题
通常把脂肪在碱性条件下的水解反应称为（）。

A.酯化
B.还原
C.皂化
D.水解
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