单项选择题

成功调温的巧克力可以（）

A.自行脱模
B.用热水微微融化后脱模
C.使用工具强制脱模
D.以上都不对

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热门 试题

单项选择题
切割巧克力所使用的刀具（）

A.越大越好
B.越长越好
C.越锋利越好
D.都可以
单项选择题
切割巧克力时应在巧克力（）操作。

A.较软
B.完全凝固后
C.接近凝固时
D.以上都可以
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