单项选择题

餐厅标准定位包括？（）

A.设备定位
B.器具定位
C.物料定位
D.以上皆是

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单项选择题
一个汉堡售卖12元，单品成本：2.8元，单品毛利率多少？（）

A.68%
B.72%
C.77%
D.79%
单项选择题
（单品售价-单品产品成本） 售价*100%是计算什么的公式（）

A.毛利率
B.毛利
C.单品毛利率
D.单品利润
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