单项选择题
以下哪种方法不是牛排的常见烹饪方式()?
A.煎
B.烤
C.蒸
D.炸
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单项选择题
牛排腌制过程中,为了保证入味应()。
A.经常翻动
B.密封保存
C.低温腌制
D.以上都是
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单项选择题
腌制牛排的时间一般为()。
A.1-2小时
B.3-4小时
C.5-6小时
D.7-8小时
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以下哪种牛排搭配的配菜常用于德式料理()?
牛排切割后,剩余部分应()。
烤牛排时,为了增加风味可以()。
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牛排熟度全生时,特点是()。