单项选择题

制备好的低温酸牛乳样品在评鉴前，应置于（）环境中。

A.6~10℃
B.6~8℃
C.4~6℃
D.0~4℃

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热门 试题

单项选择题
评鉴工作间之间要用不透明的隔离物分隔开，隔离物的高度要高于评鉴工作台面（）以上。

A.10cm
B.15cm
C.20cm
D.30cm
单项选择题
评鉴员落座，观察样品色泽时的角度大约与样品应呈（）

A.30°
B.45°
C.60°
D.90°
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