单项选择题
品质特点为质地脆嫩,有芳香气味的蔬菜是:()
A.香菜
B.胡芹
C.美芹
D.茼蒿
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单项选择题
“炝莲白”所用的主料是:()
A.大白菜
B.小白菜
C.包心菜
D.瓢儿菜
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单项选择题
蒜茸落葵的主料是:()
A.小白菜
B.油菜
C.菠菜
D.木耳菜
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属于寒凉性蔬菜的是辣椒。
一般蔬菜最适宜在温度下保管1-5℃。
芹菜和香菜的独特的香味与分泌组织有密切关系。
成熟的丝瓜的瓜筋(纤维)属于传导组织。
孢子甘蓝又称芽甘蓝。